「日」

　　一位朋友約了吃飯及談事情。朋友的作風向來乾淨俐落，一見就問：「中西日？」我毫不猶豫的答：「日。」待另一個朋友抵達時，他同樣問：「中西日？」那朋友也立刻答說：「當然是日。」

　　其實我是來了香港才接觸日本食物。記得那時候在神學院，同學喜歡弄壽司，但我沒怎麼喜歡。對於魚生，更是不會碰、不要嘗試，敬而遠之。

　　然後應該是過了很久，也忘了是什麼時候開始，我願意嘗試吃三文魚。想不到，一吃就愛上了。不過，還不敢碰wasabi。再後來，開始碰一點點。不得了，一碰就愛上。再再後來，是覺得如果wasabi的辣味「不衝上鼻子」就不過癮。

　　記得第一次與文文及方方吃飯，去的是一間日本餐廳，還是文文請客。那一大碟的三文魚，至今仍活現在我眼前。後來有一次我連續幾天頭暈，方方拉著我去日本餐廳，說要給我好好補一補。那天的牛肉很不錯，自從那一餐之後，頭暈馬上改善。

　　還有一次，與學妹及另一剛相識的朋友一起談project，學妹帶了我們去她最愛的日本餐廳。三個小女子，點了一桌子的食物，對於甚少狂點食物的我，看了只能傻笑，不停的傻笑，邊吃邊傻笑。結果，我們用來吃東西的時間比談project的時間更多。

　　幾年前，一位朋友介紹我們去新界吃又便又靚的日本食物，去了就想再去。有一年我生日，幾位朋友約了去那兒吃晚餐。但因為那天是星期天，是我們最忙碌的日子，待大伙兒抵達時，已經是六、七點；我們足足站在店外排隊排了大約兩個小時才有的進去吃。雖然那兒的魚生大份的令人目瞪口呆，但排隊的代價太大了，後來都不敢再去那兒吃晚餐。

　　雖然我蠻喜歡日式食品，但甚少刻意去吃，或覺得不吃會活不了。通常是有三兩好友說想要一起去，就去。邊吃著喜歡的東西，邊聊天，說說笑笑，用心享受當下，生活的勞苦重擔，也就得以中和了。