化一份濃情厚意

　　對粥不是太討厭，但也不怎麼喜歡。記得小時候生病時，家人要我吃白粥配香菜心，但我滿腦子想的都是飯，還有媽媽炒的一流的雞蛋午餐肉，所以會發大小姐脾氣，堅持吃飯不吃粥。

　　倒是沒生病時願意吃粥。家裏煮的粥，既不是米粒化的看不見的廣東粥，也不是米粒與水明顯分開的潮州粥，而是米粒黏在一起的濃粥。家人最喜歡的吃法，是將煮熟的雞蛋弄碎，加上生抽，與粥攪在一起；蛋黃的香郁加上醬油的甜美，就是我們家最美味的粥了。

　　爸爸則喜歡白粥加保衛爾。媽媽生前生病時，都會吃粥配豆乳或香菜心。我則喜歡妹妹的菜莆煎蛋，配白粥最是好吃。家裏唯一的有味粥，是媽媽拿手的肉碎粥加上爆香的蔥油，令人垂涎三尺。

　　最難忘的粥，一次是在神學院口腔極度不適，甚至無法進食飯菜或說話時，有位同學每天幫我煲肉碎粥，直到我康復。另一次是貧血頭暈，房友竟然在次日清晨，趁我還未睡醒，下山買了一碗熱辣辣的豬肝粥給我。那兩個經歷，都是讓我感動到心肺都要震動的。

　　今天吃了一位女士煲的超美味的柴魚眉豆肉碎粥，還有炒米粉，每樣吃了兩碗，心滿意足，肚子也撑的很！女士說她用了三個小時熬粥；米化成高品質的粥，情也隨著粥化成心靈的溫暖。加上與同事們說說笑笑，啊，快樂與幸福，通通在此了！