雞湯

　　最近感到不舒服，最想喝的是家裏的那種雞湯，覺得可以補補身子，強化一下虛弱的感覺。

　　小時候家境一般，只有在過農曆新年，以及每個月當爸爸從木山回家放假的那幾天，才有機會喝到雞湯或鴨湯。印象中媽媽煮的薑片雞湯特別好喝，特別在喝了熱湯之後會出一身汗，確實給人有強身健體之感。

　　後來我去了外地求學，也長期在另一個省份工作，每當回到家裏，媽媽總會把握那短短的時間，煮雞湯給我喝。但我每次都不忍心喝完媽媽舀給我的大大碗雞湯，總會偷倒一點給祖母，祖母也是不忍心喝，又倒回一點給我喝。

　　不知道從什麼時候開始，祖母自己炮製了一道雞湯，用的材料包括黨參、紅棗、黑棗、杞子等等，味道非常甜美。記得在媽媽剛剛去世時，祖母常常煮這道雞湯給我們補身子。

　　自己在外頭生活，從來不會煮雞湯；一來偏好家鄉的雞肉，二來擔心煮了喝不完，三來覺得昂貴，最後是懶惰去煮。身體健康，活潑亂跳時，很少想到要喝雞湯。想不到這次不舒服，竟然掛念起家裏的雞湯，特別是媽媽的雞湯。

　　小時候生病，都是媽媽帶我去針灸，一看到針快要刺下去，我就會緊閉雙眼，狂喊著「媽，媽，媽啊」（哭喊聲近乎驚天動地），覺得這樣可以減少針灸的刺痛。所以我想，這次掛念的，可能不止是雞湯……